Бальтазар
Реклама
Аутентичный пивной ресторан в том смысле, что он открывается каждый день в 8 утра и закрывается в полночь, это заведение в Сохо от ресторатора Кейта Макнелли по-прежнему привлекает голодных посетителей спустя годы после своего дебюта в 1997 году. В ресторане Balthazar, который является лучшим выбором для местных жителей и туристов, подают блюда французской кухни в помещении, оформленном в стиле Старого света и напоминающем парижские пивные. Картофель фри — это, пожалуй, самый вкусный картофель фри, который вы когда-либо ели в городе, поэтому стоит заказать бургер Balthazar или стейк-фри, чтобы насладиться их хрустящей и солоноватой вкуснятиной. В меню также представлены классические блюда французской кухни — от фризе с мясом и утки конфи до буйабеса, который подается по пятницам на каждый день. К блюдам прилагается полностью французская карта вин — например, из Бургундии, Бордо и долины Луары, а также из других регионов, в том числе впечатляющая коллекция марочного и не марочного шампанского. Загляните в пекарню по соседству, где можно приобрести французскую выпечку и багет, которые перенесут вас в Иль-де-Франс.
80 Г весеннего мяса
Запеканка
Шеф-повар Даниэль Булуд, вероятно, больше всего известен благодаря своему одноименному высококлассному 2-звездочному ресторану Мишлен на Восточной 65-й улице, но уроженец Лиона доказывает, что кулинарная жизнь Финансового района набирает обороты. Стремясь к более непринужденному времяпрепровождению, чем Даниэль, шеф-повар запустил Le Gratin с концепцией “гостеприимной атмосферы и душевной кухни”, отражающей блюда, которые подают в Бушоне в его родном городе. На ваш выбор тартар из стейка, бранзино и овощей в соусе из желтого вина, французский луковый суп и “гратен Дофинуа комми Мари” — картофельный гратен со сливками и сыром, приготовленный мамой Даниэля Булуда. В то же время, в винной карте представлено более 100 наименований, среди которых есть вина, прославляющие регион, окружающий Лион.
Улица Бикмана, 5
